History
佐々木敏郎商店の歴史
創業：１代目（兼蔵）
昭和１０年頃まで、現社長・佐々木敏之の祖父・佐々木兼蔵が、安芸郡海田町でブドウ農家としてブドウを栽培し、船で呉の市場に出荷していました。
そのブドウ畑が、自衛隊用地として買い上げられた為、何か他の仕事を考えねばならないことになり、沢庵を漬けて八百屋に卸すことにしました。昭和１５年１０月佐々木漬物店として創業します。昭和初頭は、ご飯に漬物・佃煮・味噌汁が定番だったので、漬物なら商売になると考えていたようです。
昭和３０年代の様子
拡大：２代目（敏郎）
佐々木敏郎（現社長の父）は、昭和４１年９月に法人として(有)佐々木敏郎商店を設立しました。
昭和６１年には、売上拡大に向けて新工場を竣工しました。
真空機と自動包装機を導入し、生産量アップを実現しました。
新工場竣工式での敏郎(現社長の父)と敏之(現社長)
革新：３代目（敏之）
平成４年８月に現社長の佐々木敏之が代表取締役に就任しました。
敏之は、平成６年にセラミック設備を導入したり、平成１７年に漬物振動機を取り入れるなど、これまでの製法を改良し、新しい製法を考案しました。